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Légumes grillés végétariens au bleu et falafel

  • 40

  • 20 - 40 Min

  • 625 kcal

Contains: Gluten, Lactose

  1. Préchauffez le four à 200°C et mettez une grande casserole d'eau à bouillir. Ajoutez les pommes de terre dans la casserole et cuisez 3 minutes. Ajoutez le potiron et le panais et cuisez encore 2 minutes. Égouttez.
  2. Placez les légumes dans un plat à four, ajoutez la moitié de l'huile et l'oignon. Mélangez. Cuisez 20 minutes au four.
  3. Mélangez le reste de l'huile d'olive avec les falafels et ajoutez dans le plat à four, au-dessus des légumes. Cuisez encore 20 minutes. Répartissez le fromage dans le plat à four et remettez encore 5 minutes au four jusqu'à ce que le fromage ait fondu.
  4. Décorez avec le persil et servez.